蛋散，蛋馓的俗称，是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。
以形容不学无术，无用之男人。
广州和香港澳门小吃
广东其他地方基本没有!
也用于指代人,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,取其"不够刚硬"之特征.