主料
芋头、茼蒿
辅料
香菜、红椒
调料
盐、五香粉、蒜茸辣酱、生粉、酱油、蒸肉米粉
烹制方法
1、将茼蒿洗净加入蒸肉米粉、生粉、酱油、油腌制10分钟，芋头中加入盐、五香粉、蒜茸辣酱、蒸肉米粉、油腌制10分钟备用；
2、坐锅大火将芋头蒸10分钟后加入茼蒿，再蒸3-5分钟，起锅撒入葱花、香菜、红椒粒即可。
特点
鲜香软糯，风味独特。
