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水煮猪杂

王朝百科·作者佚名  2009-11-04  
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菜谱名称水煮猪杂

所属菜系湘菜

所属类型另类饮食

基本特点鲜、嫩、味浓，一道地道的农家风味菜

基本材料鲜猪杂

制作鲜猪杂切片，调味腌8~10分钟，过油，用海南辣椒酱、野山椒、辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂起锅装盘。

 
 
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