菜谱名称干锅腊味河蚌 所属菜系湘菜
所属类型 另类饮食
基本特点创意极佳,味香鲜可口,下饭佐酒之佳肴
基本材料湖南腊味、鲜河蚌
做法腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌。