也叫人工引变。一种育种方法。利用秋水仙素、辐射线、异常温度等化学或物理因素，诱导生物体遗传性状发生变异，再通过选择，培育出新物种。
人工诱变是指利用物理因素（X射线，Y射线，紫外线，激光等）或化学诱变(如亚硝酸，硫酸二乙酯）来处理生物，使生物发生基因突变。这种方法可提高突变率，创造人类需要的变异类型。