原料：香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、樱桃、盐、味精、酒糟、麻油各适量。
制法：
1、将香菇烧熟，批成片，将黄瓜打成扇片。
2、用香菇黄瓜拼装成松树，将鸡脯、蛋白、黄瓜、樱桃拼成鹤。
3、将盐、味精、酒糟、麻油调汁淋上即可。
特点：味鲜、清淡。