江珧柱
江珧柱
(《本草从新》)
【异名】马甲柱(《闽中海错疏》)，角带子(《本草求原》)。
【来源】为江珧科动物栉江珧的后闭壳肌。
【动物形态】栉江珧(《宛委录》)，又名：珧(《尔雅》)，玉珧(《尔雅》郭璞注)。贝壳2片，大型，长可达30厘米，略呈三角形或扇形壳顶尖细，位于壳之最前端，壳后端宽大。背缘直或略弯；腹缘前半部较直，至后半部逐渐突出。后缘直，或略呈弓形。近腹缘的壳表光滑，其他部分均有放射肋，肋上有三角形小棘。幼小个体，壳质薄，透明，随年龄增长而逐渐加厚。壳表颜色亦随年龄而不同，幼小个体多呈白色或淡黄色；较大者呈淡褐或褐色；老者则呈黑褐色；顶部常被磨损而露出珍珠光泽。生长纹在壳背处细而不明显，至腹面较粗，多呈褶襞状。壳内面色与壳表略同。韧带淡褐色，长与背缘相等。前闭壳肌痕小，长椭圆形，位于壳顶内面；后闭壳肌痕大，略呈圆形，位于贝壳中部外套痕略显，肉质部较壳小。足小，呈棒状。足丝淡褐色，极细软。
【生境分布】生活于浅海泥沙底。我国南北沿海都有分布。
【采集】全年都可捕捉。捕得后，剖取肉柱，鲜食；或加工为干制品，俗称干贝。
【性味】甘咸，平。①《本草从新》：甘咸，微温。②《本草求原》：甘，平，无毒。
【功用主治-江珧柱的功效】滋阴补肾，调中。
①《本草从新》：下气调中，利五脏，疗消渴，消腹中宿食。
②《本草求原》：滋真阴，止小便。
③《随息居饮食谱》：补肾。
食疗价值江珧柱动物栉江珧的后闭壳肌。江珧柱又称马甲柱、角带子、玉珧。分布于我国南北沿海。获得后，剖取肉柱，鲜食；或加工干燥制成“干贝”用。
味甘、咸，性微温。有类似淡菜的作用。主要能滋阴补肾。用于肝肾阴虚，肾气不足，尿频，遗尿，消渴多饮等。可与淡菜同用。煮食或烧菜。《闽中海错疏》说：“沙蛤之类在舌（西施舌），江珧之美在柱”。均为海味上品。