意大利炒面
类别：健脾开胃食谱 快餐/主食 单身食谱
工艺：炒 口味：茄汁味 食用：早餐|中餐|晚餐
主料：面条(标准粉)150克
辅料：洋葱（白皮）50克 樱桃番茄40克 芹菜50克 青椒25克 辣椒(红、尖)25克
调料：植物油15克 番茄酱20克 酱油5克 白酒2克 盐3克 白砂糖2克 胡椒粉1克
烹饪方法
1.番茄洗净切两半；
2.芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3.洋葱洗净切丝备用；
4.锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5.捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6.锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7.再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8.再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。
制作提示
1.本品需牛肉汤适量。
2.本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。