秦人的发祥地——凤翔县在大年初五大扫除，放大炮。
这天吃的是前天包好的饺子，专门被称为煮角。
按照习俗前一天在包煮角时，须点一支香，在那盛煮角馅的盆上边绕去又绕来，然后才包那煮角。
凤翔人说：这是将"五穷"之类赶拢了来，包将起来，煮熟了，吃掉。秦人豪迈，办事彻底，这样做，竟不只是赶走"五穷"，而是要赶尽杀绝，有点"食其肉寝其皮"的味道。