五香调味汁

王朝百科·作者佚名  2010-01-27  
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五香调味汁(北方风味) 炼猪油和植物油各500克入锅,中火熬熟,放入葱、姜各100克,炸香后,加入花椒,八角、桂皮各50克,炸透后移开火继续浸泡至室温,然后取出以上各种香料。油即成香气浓郁的五香汁。

 
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