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三宝蒸豆腐

王朝百科·作者佚名  2010-01-27  
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三宝蒸豆腐

材料嫩豆腐、虾米、瑶柱、白饭鱼干洗净泡软、蚝油、调味料

做法把嫩豆腐放在保鲜格里放置半天，待水分逼出，然后切成一片片，上面均匀铺上虾米、瑶柱、白饭鱼干，隔水蒸15分钟，再把汁倒出来加入蚝油和调味料煮成一个芡，再淋在豆腐上面。

 
 
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