虾仁蛋黄滑豆腐

王朝百科·作者佚名  2010-01-27  
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虾仁蛋黄滑豆腐

材料:

鲜虾半斤,蛋黄2个,豆腐1块

做法:

1、鲜虾剥壳去肠成虾仁,蛋黄蒸熟压碎,豆腐切成小方块;

2、热油先炒香蛋黄,加水煮开;

3、依次放豆腐,虾仁进去煮几分钟,放盐,少量糖调味即

 
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