银芽尖

【简介】银芽尖又叫茸芽尖，是福建省农科院茶叶研究所1996年后新创制的特种绿茶。质茶奖。

【银芽尖品质特点】外形芽头肥壮，白色茸毛拥簇着翠绿的芽身，白里透绿，扁平挺直板栗香显，滋味醇和、鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底肥壮匀整。 1996年获福建省优质奖。

【采制工艺】鲜叶原料选用“福云6号”良种的肥壮、无病虫的嫩芽加工而成。采用机制与手工结合的工艺。其工序为：凉青→蒸青→初烘→造型→复火→割末。