香菇鱼片粥

原料：材料各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。调味料香油、盐、胡椒粉。

制作方法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。

功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。