水晶块

王朝百科·作者佚名  2009-11-06  
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水晶块

原 料:

冻粉8克

熟火腿块适量

蛋黄适量

制 法:

冻粉用清汤化开,加料酒、盐,用纱布滤去杂质,制成水晶汁。

放入汤匙内,每个匙只加熟鸡蛋黄1只,火腿块少许,上面再加一层水晶汁冻结即成。

 
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