松子牛肉

国家:美 国

所属菜系:牛肉类

[原料/调料]原料：松子仁 1/3杯 、牛肉 1/2斤 、葱 2支

调料：

(1)沙茶 2大匙 、辣椒粉 2小匙 、盐 1小匙 、酱油 1又1/5大匙 、香油 1/2大匙 、糖 2小匙

(2)太白粉 1大匙

[制作流程](1)将牛肉切片加入调味料(1)搅拌均匀，腌15分钟，再加入调味料(2)拌匀，用热油略泡3分熟后，捞起沥干备用。松子仁用温油泡至淡黄色捞起，将油沥干备用。葱洗净切葱段备用。

(2)起油锅爆香葱段，随即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌匀即可起锅。