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韩式泡菜拌饭

王朝百科·作者佚名  2009-11-06  
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韩式泡菜拌饭

[原料/调料]

牛肉片 3片

甜不辣、芹菜 各适量

菠菜 70公克

辣泡菜 2大匙

荷包蛋 1个

白饭 1碗

芝麻 少许

蒜末 1小匙

调味料Ａ：辣豆瓣酱 1大匙

糖 1小匙

调味料Ｂ：盐 1/3小匙

糖 1/3小匙

调味料Ｃ：酱油 1/2大匙

糖 1小匙

[制作流程]

(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。

(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。

(4)起油锅，煎牛肉片用调味料Ｃ调味煮熟后起锅。

 
 
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