韭菜花蒸鸡蛋

材料：韭菜花、鸡蛋、植物油。

做法：

（1）鸡蛋充分打散，加入韭菜花，加入适量水，搅拌均匀，淋少许植物油。（注意：一般韭菜花都比较咸，所以不用放盐，而且要注意韭菜花用量，我用买来的瓶装韭菜花，比例大致是1个鸡蛋配一调羹的韭菜花，即喝汤的调羹；加入水的量大致是蒸鸡蛋羹加水量的1/3左右；不想加植物油的话，不加也可以。我就没加。）

（2）蒸锅加水，将调好的韭菜花置蒸屉上锅蒸，大致15分钟蒸好（类似于蒸鸡蛋羹）。

这DD实际不能叫菜，因为我都是把他当成咸菜佐餐类的小菜，配馒头还是米饭都不错，很下饭.