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滑溜肝丝
王朝百科·作者佚名 2010-02-06
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滑溜肝丝制作方法:
1生猪肝切丝,在开水中焯一下。
2葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
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