原料：
白斩肉300克，白薯200克
辅料：
A料：米酒1大匙，水1杯，B料：酱油2大匙，
做法：
白薯洗净，连皮切成约4厘米长的粗条，放入水中浸泡，捞出沥干水分；白斩肉切片备用。
锅中倒入2大匙油烧热，放入肉片以中火略炒，加入白薯炒匀，再加入A料以大火煮开，改小火煮至汤汁略收干，最后加入B料调味即可。
特色：
为上班族定制的速食谱，原烹调时间：40分钟，现在只用20分钟！
