白薯炖肉

王朝百科·作者佚名  2010-02-07  
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白薯炖肉

原料:

白斩肉300克,白薯200克

辅料:

A料:米酒1大匙,水1杯,B料:酱油2大匙,

做法:

白薯洗净,连皮切成约4厘米长的粗条,放入水中浸泡,捞出沥干水分;白斩肉切片备用。

锅中倒入2大匙油烧热,放入肉片以中火略炒,加入白薯炒匀,再加入A料以大火煮开,改小火煮至汤汁略收干,最后加入B料调味即可。

特色:

为上班族定制的速食谱,原烹调时间:40分钟,现在只用20分钟!

 
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