英文名：Deep-Fried Lamb Kebabs
主料：猴头菇
配料：辣椒面，孜然面，盐，味精，芝麻，鸡蛋
制作流程猴头菇切成1.5厘米丁，盐，味精入味后，裹菌辣椒面，孜然面，用竹签穿串，沾鸡蛋，芝麻炸制。 口味特点：形象，可口，香酥，质嫩。 营养价值；富含蛋白质，植物纤维，真菌多糖，具有健身养容的佳品，易吸收
