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炸羊肉串

王朝百科·作者佚名  2010-02-10  
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炸羊肉串

英文名：Deep-Fried Lamb Kebabs

主料：猴头菇

配料：辣椒面，孜然面，盐，味精，芝麻，鸡蛋

制作流程猴头菇切成1.5厘米丁，盐，味精入味后，裹菌辣椒面，孜然面，用竹签穿串，沾鸡蛋，芝麻炸制。 口味特点：形象，可口，香酥，质嫩。 营养价值；富含蛋白质，植物纤维，真菌多糖，具有健身养容的佳品，易吸收

 
 
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