拌鱼肚
【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】蔬菜 海鲜河鲜
【原料】
主料：
水鱼肚150克。 配料：水冬菇25克。
调料：
花椒油、精盐、绍酒各少许。
【制作过程】
将水鱼肚漂净洗透，片成大抹刀片。将香菇片成片。将鱼肚、 香菇加调料拌匀即可装盘。