菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----枸杞子炖羊脑
所属类型
健康菜谱
基本材料
枸杞子50克,羊脑1具,食盐、葱、姜、料酒、味精各适量。
制法
枸杞子洗净。羊脑去筋膜,放入沙锅内,加入少许盐、葱、料酒、姜,隔水炖熟即可。
功效
补肾填髓,荣脑益智。
用法
食用时加少许味精,空腹时吃下。
应用
适用于脑力劳动者及老年肾虚记忆力减退者。