天津包子铺

天津包子铺位于太原市桥头街与五一路交叉路口，是我市一家久负盛名的综合服务性老字号。

天津包子铺有着悠久的历史。早在清朝末年，河北省武清县杨村镇高贵友师傅（乳名狗不理），以其高超的技艺摸索出三兑面的特殊制皮方法，馅心料选用肥瘦比例适当的鲜肉，加入十几种调味料精心加工，制出的包子具有皮薄、馅嫩、有咬劲，满嘴香的特点。1935年狗不理包子铺的师傅邢立河、邢立清、邢桂林和张润清在天津张庄大桥兴池胡同口开设福聚成天津包子铺，1953年因修地铁，迁往天津东马路东门。1956年为响应支援重工业城市的号召，经中商部批准迁来太原市五一路145号继续经营，倍受太原人民的欢迎。

随着经济的发展和社会的进步，天津包子铺经历了从计划经济到市场经济的转换，在继承天津包子独特传统工艺的基础上，发扬科学的创新精神，大胆改革，使天津包子系列化，制作投料标准化、规范化。现已经营包子20余种，有海八仙包子、素八仙包子、肉八仙包子等等，经营范围不断扩大，经营之路越走越宽，经济效益连年增长。

如今的天津包子铺装饰一新，环境优美，服务上乘，价格合理，是广大顾客随意就餐，宾朋聚会，结婚宴请的理想场所，连续8年被市政府命为“文明单位”。