五汁饮
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----五汁饮
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 生津止渴，润肺止咳，清热解暑
基本材料 梨汁30克，荸荠汁、藕汁各20克，麦冬汁10克，鲜芦根汁25克。
制法：将5种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改小火煮30分钟即可。
功效：生津止渴，润肺止咳，清热解暑。
用法：代茶频饮。
应用：适用于肺胃有热烦渴，或肺燥干咳者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
五汁饮
【来源】《温病条辨》卷一。
【组成】梨汁 荸荠汁 鲜苇根汁 麦冬汁 藕汁(或用蔗浆)
【用法】取上五汁，临时斟酌多少，和匀凉服。不甚喜凉者，重汤炖温服。
【功用】甘寒清热，生津止渴。
【主治】太阴温病，热灼津伤，口渴，吐白沫，粘滞不快者。
现代中医经过各方面数据研究，将五汁饮修改为：梨，猕猴桃，杏，荸荠，无花果这五种果实各50g榨汁，加适量蜂蜜饮用，有更强的抗癌作用。对食道癌尤其有效。