生姜杏仁猪肺汤
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----生姜杏仁猪肺汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 宣肺散寒，化痰止咳
基本材料 猪肺250克，北杏仁10克，生姜15克，各种调料适量。
制法：将北杏仁、生姜洗净；猪肺用清水反复洗净，切块，挤干水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。
功效：宣肺散寒，化痰止咳。
用法：随量饮用。
应用：适用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄，或气喘者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版