板桂

王朝百科·作者佚名  2010-02-13  
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板桂(《本草图经》) ,名:桂楠。呈板片状,通常长30~40厘米,宽5~12厘米,厚约4毫米,两端切面较粗糙。它和官桂都以皮细肉厚,断面紫红色,油性大,香气浓,味甜微辛,嚼之无渣者为佳。

刮去栓皮者表面红棕色,通称“黄桂”。内表面红棕色,颗粒状。质硬而脆,继面紫红色,皮肉交接处有一条黄棕色石细胞环带。有特殊香气,味微甜辣。呈板片状,长30-40cm,宽5-1Ocm,厚0.3-0.6cm。

 
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