白及冰糖燕窝
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)健肺益寿----白及冰糖燕窝
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肺养阴,止嗽止血
基本材料 白及15克,燕窝10克,冰糖少许。
制法:燕窝择去毛渣;白及洗净,切薄片。同放入碗内,加水适量,隔水蒸至熟,滤去药渣。冰糖放入锅内,加水适量煮熬,用纱布过滤,然后将糖汁倒入燕窝内即成。
功效:补肺养阴,止嗽止血。
用法:适量食用。
应用:适用于肺结核、肺气肿咯血者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)健肺益寿----白及冰糖燕窝
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肺养阴,止嗽止血
基本材料 白及15克,燕窝10克,冰糖少许。
制法:燕窝择去毛渣;白及洗净,切薄片。同放入碗内,加水适量,隔水蒸至熟,滤去药渣。冰糖放入锅内,加水适量煮熬,用纱布过滤,然后将糖汁倒入燕窝内即成。
功效:补肺养阴,止嗽止血。
用法:适量食用。
应用:适用于肺结核、肺气肿咯血者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版