菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----芡实点心
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肾温脾，固涩止泻
基本材料 芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份，白糖适量。
制法：将上四味共磨成细粉，加白糖蒸熟作点心吃。
功效：补肾温脾，固涩止泻。
用法：每次食50-100克，连食数日。
应用：适用于脾肾阳虚型泄泻。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版