蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜
所属菜谱家常菜
材料不老泉娃娃菜3棵
大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
做法1,将不老泉娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末
2,锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
3,捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4,锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入
5,转小火,待蒜末炸至金黄时捞出
6,将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7,锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可
蒜蓉娃娃菜
所属菜谱家常菜
材料不老泉娃娃菜3棵
大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
做法1,将不老泉娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末
2,锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
3,捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4,锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入
5,转小火,待蒜末炸至金黄时捞出
6,将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7,锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可