菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----虫草山药鸭肉汤
基本材料
鸭肉90克，冬虫夏草15克，淮山药30克，党参12克，砂仁6克。
制法
将鸭肉洗净，斩块；淮山药、党参、砂仁洗净。把全部用料（砂仁后下）一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，加入砂仁，再煮半小时，调味即可。
功效
补脾气，养胃阴。
用法
随量饮用。
应用
适用于脾虚引起的纳呆，便溏，消瘦者。