防衰麻团

菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----防衰麻团

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本特点养血益胃，润肤抗衰

基本材料糯米250克，枣泥150克，白芝麻和精白糖各100克。

制法：先将芝麻洗净，沥干水，入锅焙炒至黄焦脆香，粉碎并加白糖拌匀；糯米洗净置碗中，加适量水隔水蒸熟后晾凉，捣成软泥状，用糯米作皮、枣泥为馅，捏成核桃大的糯米团，再将糯米团放入芝麻糖中来回滚动，直至粘满芝麻糖即成。

功效：养血益胃，润肤抗衰。

用法：单食或佐配粥、甜汤食用。

应用：适用于血虚所致体弱衰老者。