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翡翠百合

王朝百科·作者佚名  2010-02-15  
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翡翠百合

材料菠菜、百合、鸡蛋、盐、玉米粉、糖、鸡精、香油。

制作1、菠菜洗净，切成小段，放入粉碎机加水打碎，用滤网滤出菜汁。加盐、鸡蛋清、玉米粉拌匀。

2、炒勺放油，将调好菠菜糊倒入，用筷子迅速搅，当水份炒干即可装盘。

3、百合洗净，放入开水中焯熟，捞出控水。加盐、糖、鸡精、香油调味。

4、将百合撒在刚炒好的菠菜糊上。

 
 
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