莲子花生汤

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----莲子花生汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 健脾益肾，补气补血

基本材料 莲子肉、花生米各100克，白糖适量。

制法：将莲子去皮和芯（亦可用干莲子，已去皮、芯者，但须浸泡）备用；将干净的莲子和花生米放入锅中，加水适量，先武火烧沸后改用文火炖至莲子及花生米酥烂，加入白糖至其溶化后即成。

功效：健脾益肾，补气补血。

用法：饮汤食料。

应用：适用于脾肾虚弱，气血不足者。