菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----地黄蒸乌鸡
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补气血，益精髓
基本材料 雌乌鸡1只，生地黄250克（切丝），饴糖150克。
制法：先将鸡去毛及内脏，洗净，将生地丝、饴糖和匀，放入鸡腹内，缝固，置盆中入蒸锅内蒸熟即可。
功效：补气血，益精髓。
用法：食鸡肉，饮汤。
应用：适用于气血亏虚骨蒸潮热，疲乏无力者。