猪八戒踢皮球

王朝百科·作者佚名  2010-02-15  
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猪八戒踢皮球

猪八戒踢皮球

材料:猪蹄4个、鸡蛋3个、姜、香菜。

调料:老抽、生抽、白酒、冰糖、盐。

制作:

1、猪蹄刮净毛洗净,用开水焯一下,在清水中洗净。

2、鸡蛋煮熟去皮。姜切片。

3、猪蹄放入锅中,加水,水要没过猪蹄,加姜片、白酒大火煮开,改小火煮40分钟;放入熟鸡蛋,加生抽、老抽、冰糖再煮10分钟,大火收汁即可。

 
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