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清蒸大蟹

王朝百科·作者佚名  2009-11-10  
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清蒸大蟹

新鲜梭子蟹经蒸后，蟹壳红亮，蟹肉洁白，味道鲜美。

〖主料〗海蟹

〖辅料〗姜茉少许

〖调料/腌料〗蘸 料： 醋1汤匙 糖1/4茶匙 盐1/4茶匙

〖制作过程〗1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。

2、水沸后蒸15分钟即可。

3、实用沾料配食。

 
 
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