茶可乐
茶可乐
是将我国传统的红茶与现代流行的可乐型风味融为一体的一种含茶可乐型饮料。该产品于1985-1986年由中国农业科学院茶叶研究所研制成功，主要组成成分均为植物性原料，茶叶、糖、酸、增味剂、增色剂、增香剂等，用配比的方法调制而成的。其品质特点是，香味浓醇，酸甜适宜，杀口感强，呈琥珀色，澄清透明无混浊，具有可乐型产品的外观和风味。内含茶多酚、氨基酸、维生素C和各种微量元素，其中茶多酚含量16-20mg/100ml，在氨基酸总量中，对人体有益的8种氨基酸含量占37%、维生素C的含量为4mg/100ml，钾与锌离子的含量分别为251.3ppm和0.793ppm。特别是应用了果糖和植物增甜剂后，提高了营养价值，卫生指标和食品添加剂含量均符合GB2759和GB2760的规定。上述这些主要成分均超过国内外同类产品的含量，是一种营养成分高，对人体健康有益的饮料。每人每天饮料用500毫升，就能满足人体对这些成分的需要。
茶可乐是用红茶和其他植物中的水溶性成分为原料，经过营养互补，调制成色香味协调的饮料。在加工工艺中未加入有损人体健康的成分，符合国家饮料的质量要求。饮用后能消暑解热、生津止渴、帮助消化、促进思维，长期饮用改善体质，提高工作效率，且四季可饮、老少皆宜。
1988年5月经浙江省食品卫生监督检验所检测后，准许生产和销售，同年8月通过科研和新产品鉴定，受到专家们的一致好评，认为工艺合理，产品质量稳定，在国内的茶叶饮料中处于领先地位，同年12月分别获中国农业科学院新产品一等奖和首届中国食品博览会铜奖。