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泰式炸榴莲

王朝百科·作者佚名  2010-02-24  
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原料/调料——

去籽榴莲肉 200公克

薄土司 1/2条

低筋面粉 100公克

鸡蛋 2颗

面包粉 200公克

制作流程——

1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。

2.将去籽榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中备用。

3.土司切边，在中间挤上一条榴莲泥，然后卷起来，先沾上一层薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，最后沾一层面包粉，然后放入170度油锅中油炸4分钟，待浮起后捞出沥干油份即可。

 
 
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