豆豉葱白炖豆腐
［主料辅料〕
淡豆豉....12 克
豆腐.....4 块
葱白.....15 克
［烹制方法〕
1. 先将豆腐略煮，放入淡豆豉、葱白，煮汤一大碗。
2 。趁热饮汤，屹豆腐，盖被而卧，出微汗则风寒可解。
（工艺关键〕
豆豉味咸，不必加盐。
［风味特点〕
此品用中医“葱豉汤”加豆腐炖制而成，清淡爽口。
木耳烧豆腐