蓝李蒸馏酒
蓝李蒸馏酒,即Quetsc
其实除了我们熟悉的葡萄之外,其他很多水果都可以蒸馏成酒,一般称其为杂果蒸馏酒,也叫做广义白兰地。蓝李蒸馏酒就是其中比较有名的一种,
它的原料一般是选取果实硕大皮色蓝紫的李子,带核发酵,然后经过两次蒸馏得酒,陈酿而饮。
法国产的蓝李蒸馏酒无色透明,酒度44.5,属干型,易做餐后酒。
南斯拉夫产的蓝李蒸馏酒称为Slivovitz,酒体呈琥珀黄色,果香突出,酒味浓郁,口味微苦,苦中有舒适的味觉感受,酒体协调,酒度为35一43 。。
蓝李蒸馏酒,即Quetsc
其实除了我们熟悉的葡萄之外,其他很多水果都可以蒸馏成酒,一般称其为杂果蒸馏酒,也叫做广义白兰地。蓝李蒸馏酒就是其中比较有名的一种,
它的原料一般是选取果实硕大皮色蓝紫的李子,带核发酵,然后经过两次蒸馏得酒,陈酿而饮。
法国产的蓝李蒸馏酒无色透明,酒度44.5,属干型,易做餐后酒。
南斯拉夫产的蓝李蒸馏酒称为Slivovitz,酒体呈琥珀黄色,果香突出,酒味浓郁,口味微苦,苦中有舒适的味觉感受,酒体协调,酒度为35一43 。。