党参郁金瘦肉汤

菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----党参郁金瘦肉汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 健脾疏肝利胆

基本材料 猪瘦肉100克，党参20克，郁金15克，田七花12克

[制法]：1.瘦肉洗净、切块；郁金、田七花放入锅内，加清水适量煎汁，去渣留汁。

2.将瘦肉、党参放入药汤内，用文火煮至肉熟烂，调味供用。

[功能]：健脾疏肝利胆

[适用范围]：用于脾虚肝郁之胆囊炎。症见右胁或右上腹经常隐痛或胀痛，时有绞痛，常有口苦、恶心、食欲不佳，或食后脘胀，神疲乏力，大便溏烂，舌质淡苔白或微黄，脉弦细无力。