菜谱名称 鸡蛋猪肝汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补血明目
基本材料 猪肝100克，鸡蛋1只
[制法]：将猪肝洗净，切片，放入开水锅内，武火煮沸后，打入鸡蛋搅匀煮至猪肝熟，调味供用。
[功能]：补血明目
[适用范围]：用于皮肤干燥粗糙、眼角膜软化、视力减退、视物模糊，或贫血、气血虚弱等症。