倒种法
基本概述以适宜的发酵液倒出适量给另一发酵罐作种子。
通过倒种增加接种量增大接种量是提高菌浓的有效、快捷的方法，但由于种子罐的体积已定，无法通过加大种子培养液的体积来增大接种量，因此选择通过倒种增大接种量，在生产实践中检验模型的预测能力。将对照与倒种的罐批发酵前期的菌浓与pH的最高值和最低值输入模型，预测60h的效价，结果见Tab.3，相对误差为2.5687%和-9.3267%，通过倒种法60h效价比对照提高了35.3%，放罐时效价为33773u/ml，比对照提高了11.8%。
改变培养基碳源――葡萄糖代替糊精50L罐上发酵生产头孢菌素C 倒种法虽然是提高菌量的有效方法，但在实际操作中增大了染菌的风险，因此根据摇瓶实验的结果(数据未列出)，在50L罐上考察葡萄糖部分替代糊精后头孢菌素C的合成，以2%葡萄糖3%糊精代替原配方的5%的糊精，结果见Fig.2，在发酵前期pH迅速下降，下降后有两次反弹，最高值620，最低值56，62h后pH通过流加氨水控制在550。RQ值的变化反映了底物利用的转换，25h之前以葡萄糖和玉米浆中的还原糖为碳源，RQ值在09左右，之后以糖和豆油为混合碳源，表现在RQ值较之前降低，80h后完成糖与油利用的转换，完全以油为碳源，RQ值稳定在06～07之间直到放罐。整个发酵过程DO都控制在30%以上，不存在氧限制问题。将对照与葡萄糖代替糊精的罐批早期的菌浓和pH数据输入模型进行预测和验证，结果见Tab.4，相对误差分别是26876%和52653%。