肉桂甘草牛肉汤

菜谱名称 肉桂甘草牛肉汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾胃，温中散寒。

基本材料 牛肉500克，肉桂6克，甘草6克，八角、姜片适量

[制法]：1.牛肉洗净、切块、用沸水拖过；肉桂、甘草分别用清水洗净、备用。

2.将以上用料一齐放入砂煲内，加入清水适量，及八角、姜片、白糖等调料，武火煮沸后、改用文火煲3--4小时，调味供用。

[功能]：补益脾胃，温中散寒。

[适用范围]：用于脾胃虚寒所致的身体虚弱，肢体浮肿、食欲不振、胃部冷痛、口泛清水等症。