原料：百合两只，青、红辣椒各一只，腊肉少许
调味料：盐、糖、味精
做法：1.选两只百合，掰成片状，用开水烫一下，立刻放入冷水中。
2.取青、红辣椒各一只，洗净后切成片，另外将腊肉少许切成薄片。
3.先在锅中放点油，开大火，放入腊肉片加黄酒煸炒至熟，再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水。
4.炒1-2分钟后，放盐、糖、味精即可盛起。
特点：此菜色香味俱全。