微波炉炒三丁

主料：里脊肉

辅料：胡萝卜、土豆、黄瓜、红椒、葱、姜

调料：盐、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、料酒

烹制方法：1、将原料全部切丁，肉丁加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉腌制片刻，再加入食用油、水淀粉拌。

匀，放入微波炉高火1分半；

2、土豆丁、胡萝卜丁加少许油，放入微波炉高火3分钟；

3、黄瓜丁用盐抓一下，倒入肉丁、土豆丁、胡萝卜、红椒丁拌匀，高火1分钟即成。

特点：微波炉制作北方小炒，鲜香脆爽，开胃下饭。