蕉酒

王朝百科·作者佚名  2010-03-03  
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成熟的香蕉去皮后装入大缸,并按比例配入砂糖、苏打粉,密封缸口发酵三四天后,加入适量水,再密封发酵8—10天,即成酿酒的混合料。用这种办法酿制的酒取名为“蕉酒”。

 
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