西芹炒鸡肫

菜谱名称 西芹炒鸡肫

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 清热，平肝，健胃，降压

基本材料 西芹1棵，鸡肫3只，姜丝、盐、味精各适量

西芹炒鸡肫

用料：西芹1棵，鸡肫3只，姜丝、盐、味精各适量。

制法：1.西芹洗净切段，鸡肫洗净切成薄片。2.炒锅入油，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，盛起备用。3.热油锅下芹菜翻炒2分钟，加盐、味精并倒入鸡肫拌炒，至鸡肫熟透即可装盘。

功效：清热，平肝，健胃，降压。