分子式：
Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：
610.37
产品性状：
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
制法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和医疗中